Óvodakert az élhető jövőért
Kindergarten Market Garden
for a Sustainable Future
Boldog község népi kultúrájához szervesen hozzátartoznak a kertészeti hagyományok is. A híressé vált boldogi paprikatermesztés mellett hagyományosan a gazdasszonyok veteményes kertet tartottak fenn a ház közelében, amely mindig friss zöldséggel látta el a konyhát. Sok helyen még ma is láthatunk sárgarépa-, zöldség-, hagyma-, borsósorokat a kertekben és az idősebbeknél találhatunk baromfiudvart.
One of the strongest and longest living traditions of Boldog is the very developed horticultural tradition. Paprika (red pepper) cultivation is famous countrywide, but the local women traditionally kept a market garden, which provided fresh vegetables for the kitchen. Going around the village we can still often see rows of carrots, green peas, onions and different other vegetables, while the elderly often have poultry runs.
Munkatársaim tudatosan alkalmazzák a fenntarthatóság pedagógiáját, amikor a kertészeti hagyományok ápolásába bevonják a legfiatalabb generációt is.
My colleagues – in line with these strong agrarian traditions – pay special attention in their pedagogy to the sustainability, drawing in the youngest generation to the keeping of these horticultural traditions and values.
Óvodakertünk veteményesét a falusi konyhakert mintájára alakítottuk ki az épület és a játszóudvar közötti területen. A talaj előkészítését a kertészünkre bíztuk, akit az ”Út a munkához” program keretében foglalkoztattunk. Tavasszal a veteményezést az óvónénik a gyerekekkel közösen végezték, ügyelve arra, hogy betartsák a biokertészkedés szempontjait. Vegyszerezés, permetezés helyett a védelmet az biztosította, hogy a hagymát a sárgarépa közelébe dugatták, elriasztva ezáltal a sárgarépa- és hagymalegyet. A jó kertész télen eteti a madarakat, hiszen nyáron a segítségünkre lehetnek a kártevők visszaszorításában. A tápanyagmennyiséget pedig a komposztládában előállított virágföld biztosítja. A helyi gazdaboltból vásároltuk a vetőmagot: borsó, retek, sárgarépa, zöldség, dughagyma. A helyi őstermelőktől kaptunk karalábé-, saláta-, zeller-, paradicsom-, paprikapalántát. Ajándékba kaptunk szamóca- és málnatöveket. Az óvoda fái között pedig szép számmal akad diófa is.
The own market garden of the kindergarten is based on the village market gardens between the kindergarten building and the playing yard. Our gardener – whom we employ within the frames of the „Road to Work” programme – prepares the soil, while the sowing of the seeds is done by the kindergarten teachers and the kids together in the spring. We are doing biogardening: instead of using chemicals and spraying we provide defense with careful planting: for example we plant carrots and onions next to each other, which deters both the carrot and the onion flies. As good gardeners we are feeding the birds in the wintertime, as those can be helpful in decimating the pests. The nutrient requirement is supplied by the soil of our own compost crates. Seeds – green pea, radish, carrot, turnip, onions – are bought by the local farmer's store, while the village farmers provide us with kohlrabi, lettuce, celery, tomato and bell pepper seedlings. Among the gifts are strawberry and raspberry plants and the kindergarten also has a number of walnut trees.
Az óvodában a növények gondozása, locsolása, gyomlálása mellett a növények fejlődésének tevékenység közbeni megfigyeltetése volt a fő szempont. Természetesen a betakarított zöldségféléket folyamatosan és frissen fogyasztották a gyerekek. Tavasszal mindig lehetett kérni az ebédhez, vagy a vajas kenyérhez zöldhagymát, de vegyes salátát is készítettek. A leves is ízletesebb volt, amikor friss zöldségekkel készült. A kis kertészek jutalma az őszi-téli sárgarépa rágcsálás.
In the kindergarten of course not only the caring, watering and weeding of the plants provide engagements, but the children can also observe the diferent plants. The harvested goods are going straight into the kitchen: the kids can always ask for fresh vegetables for the meals, but they also made salads and the soups are often cooked with vegs straight out of the market garden. Our small gardeners can always have a bite of carrot in the autumn or winter.
Óvodakertü
nk az önfeledt játék és vidámság mellett minden évszakban ad feladatot a gyerekeknek. Ősszel összegyűjtjük a diót, ami nemcsak ízletes csemege, de a héja a kreativitás egyik eszköze. A szép falevelekből képet készítünk, a többit összegereblyézzük, és komposztáljuk. A talajban lakó élőlények munkáját egy üvegben rétegezett gilisztafarm megfigyelésével követhetik nyomon a gyerekek. A málna levelével a botsáskákat etetjük.
nk az önfeledt játék és vidámság mellett minden évszakban ad feladatot a gyerekeknek. Ősszel összegyűjtjük a diót, ami nemcsak ízletes csemege, de a héja a kreativitás egyik eszköze. A szép falevelekből képet készítünk, a többit összegereblyézzük, és komposztáljuk. A talajban lakó élőlények munkáját egy üvegben rétegezett gilisztafarm megfigyelésével követhetik nyomon a gyerekek. A málna levelével a botsáskákat etetjük.
Our kindergarten provides not just carefree play and joy for the children, but also some tasks. In the autumn we collect nuts, the shells of which can also be used for different creative projects. The autumn leaves are excellent for making different pictures, the rest is raked and put into the compost crates. We're observing the work of the earth worms in a „worm farm”, which is placed in a glass. The leaves of the raspberries are given to the walking stick insects of the kindergarten.
Az óvodakert projektünk hozzájárul ahhoz, hogy az óvodás gyermekek egyenlő eséllyel tapasztalhassák meg a termőföld értékét, tevékenység közben szerezzenek tapasztalatot a kerti munkáról, az időjárás és a növények fejlődése közötti viszonyról, az együttműködés fontosságáról, a közösen végzett munka szépségéről.
Our kindergarten garden project helps children of different background to have equal opportunities in experiencing the agricultural work, the effects of weather on the plant growth, the importance of co-operation and the beauty of working together.
Jeles napjaink a fenntarthatóságra nevelést szolgálják, amelynek szervezésébe a szülőket is igyekszünk bevonni.
Our high days also help the education for sustainibility and we always try to draw in the parents in the organization.
Október 1-én szerveztük meg a Mihály-napi vásárt, amely hagyományosan az új gyermekek csicsergővé avatásának az ünnepe, egyidejűleg szól a környezeti, gazdasági és társadalmi rendszerek egymáshoz közelítéséről. Kapcsolódó programként tökből és termésekből készített bábokból kiállítást rendeztünk, mialatt vidám zenére lehetett járni a csűrdöngölőt. A bababörzén pedig, a felajánlásokból összegyűlt megunt játékokat és kinőtt ruhákat ingyen hazavihették a rászorulók.
1st of October is the day of the Fair of St. Michael day, which traditionally the date when the new children of the kindergarten are commenced „csicsergő” (or „chirpers”). The high day is also about bringing together the different society classes, environmental and economical systems. We are making a pumpkin and crop puppet exhibition and the gathered locals can dance the csűrdöngölő (Szekler verbunk dance). We are organising a baby fair, where everyone can bring in toys and clothes which can be freely taken away by the ones in need.
Őszi környezetvédelmi zöld jeles napunkhoz is kapcsolódik egy kis ünnepség, a Komposzt-buli három falu óvodásaival (Galgahévíz, Zsámbok, Boldog), ahol a rendezvény egyik partnere Benke Sándor a turai Szelektív Hulladékhasznosító és Környezetvédelmi Kft. ügyvezetője. Kapcsolatunk ötödik évében, november 10-én Galgahévíz Csemetekert Óvodája volt a házigazda. A nagycsoportosaink vettek részt a jó hangulatú játékos, zenés, kreatív és mozgásos vetélkedőn, ahol a fő téma a szelektív hulladékgyűjtés, a komposztálás, az újrahasznosítás, az őszi gyümölcsök és zöldségfélékhez kapcsolódó ismeretek volt.
Our autumn environmental green day features a small festivity called „Compost Party”, in which the kindergarten children of three villages (Galgahévíz, Zsámbok, Boldog) get together. The festivity is kindly supported by Sándor Benke, the executive of the Selective Waste-recycling and Environmental Protection Ltd. of Tura. On 10th November the host was the Csemetekert Kindergarten of Galgahévíz. Our last year pre-schoolers took part in the festivities which included games with music, lots of movement and creativity – and the frame of the „Compost Party”, as always was recycling, composting and spreading the information about the autumn fruits and vegetables.
Igaz, hogy Boldogról válogatás nélkül szállítják a szemetet a távoli 121 km-re lévő Hejőpapiba, a régiós szemétlerakóba, de figyelemmel kísérjük a régiós határ másik oldalán a közeli 13 km-re lévő óvodások különböző színnel jelölt kukáit, ahogyan a szemetet szétválogatják, és egy részét újrahasznosítják. Egész pontosan a beérkezett hulladék 47%-a komposztálható, 14%-a újrahasznosítható és csak 39%-a az igazi szemét, amit le kell rakni. Jelentős különbség van az országos lerakásra kerülő 79% és a turai 39% között. Azért a mi óvodánkban is van elemgyűjtő pont, komposztáló keret, papírgyűjtést szervezünk, és „Hulladékból mást” kiállítást, hiszen a jövő generációjának kell megoldania a jelen egyre súlyosabbá váló hulladékkezelési problémáját. Az oktatási intézmények a környezet-tudatos magatartásra nevelésen keresztül tehetnek a legtöbbet az élhető jövőért, a fenntartható fejlődésért. Nevelőtestületünk tagjai szívesen vesznek részt olyan szakmai képzéseken, amelyeken bővíthetik ismereteiket, módszereiket és azokat házi továbbképzések és a projekteket bemutató foglalkozások keretében adják tovább például erdőpedagógiából vagy múzeumpedagógiából. Ugyanakkor a társadalom minden rétegében szükség van a fenntarthatóságra nevelésre, ezért igyekszünk bevonni rendezvényeinkbe partnereinket, a szülőket, a civil szervezeteket, a helyi vállalkozókat. Mindezek hozzájárulnak az egész életen át tartó tanuláshoz is.
While the waste management of Boldog is currently not selective and the waste is carried 121 kms to the regional refuse dump pf Hejőpapi, but we are monitoring the means of the selective waste management in the neighboring region. In the 13 km vicinity of our village is Tura, where the kindergarten is already supplied with a selective waste management system – 47 % of the waste can be composted, 14 % recycled and only 39 % goes to the dump. The average waste per cent in the country which goes to the refuse dump is 79 %, while in Tura only 39 % - a very significant difference. Our kindergarten has a battery collecting point, compost crates, we collect paper and have an exhibition of recycled objects – we are very aware of the fact that the next generation has the burden of solving the waste management problems.
In our view the public education institutions can do the most for sustainable development and a better future with educating the children to environment-consciousness. Our teaching staff is looking forward to doing professional trainings in this area, during which they can enhance their knowledge, better their methods and pass the new methods on in local trainings – for example forest pedagogy or museum pedagogy. On the other hand, we do know that the educational work is needed in all segments of the society, so we are trying to get the parents, local entrepreneurs and NGOs involved in our projects – this is also helping the lifelong learning process.
Októberben az Állatok Világnapján ellátogattunk Jánosi Imre bácsi közeli lovas tanyára. Óvodapedagógusaink helyzeti adottságunkat is igyekeznek kihasználni, hiszen az óvoda szomszédjában Klári néni tyúkjait naponta megcsodálhatjuk, és megengedi, hogy néha megetessük kukoricával, vagy frissen tépkedett fűvel, gyommal, amit a kertünkből szedtünk. Talán a tyúk és a tojás esetére is könnyebben fény derül. A gyerekek kíváncsian fordulnak a természet világa felé, a mi feladatunk ezt a lelkesedést kihasználni, hogy rajta keresztül könnyen eljussanak a környezeti összefüggések megértéséhez.
In October, at the World Animal Day we paid a visit to Mr Imre Jánosi, the owner of the nearby horse farm. We try to make the best of our situation, so we regularly visit the poultry run in the neighborhood of the kindergarten, where the children can feed the chickens with corn, grass and weeds. Maybe the kids can find the answer to the ancient „Egg or Chicken” question? All kids are of curious nature and they wonder at the nature, our task is to encourage this curiosity because with observation the children get to know the nexus of nature.
Faluközösségünk örökségének egyik szép példája a Tájház. A gyerekek múzeumpedagógiai módszerekkel ismerkednek a múlt emlékeivel. Igazán nagy élmény volt az idei szüretelés a Tájház udvarán, hiszen mindenki lelkét vidámította a frissen sutult (préselt) must kóstolgatása, és az azt követő éneklés és táncolás.
The village heritage is best displayed by the village community's tájház (Peasant House Museum) where the children can get acquainted with the relics of the pasts with the help of museum pedagogy. This year's grape harvest was a special experience to us where we could taste the freshly pressed must and dance ad sing afterwards in the yard.
Tájházunk gyűjteményének gazdagsága lehetőséget ad különböző foglalkozások megszervezésére, ezért az óvodások visszatérő látogatók. Itt megismerkedhetnek a régi mezőgazdasági eszközökkel és a feldolgozás eszközeivel. Mivel faluhelyen élünk, a gyerekek gyakran találkozhatnak mai modern mezőgazdasági gépekkel is.
The collection of our Peasant House is quite rich which means we have the opportunity to organise different activites, so the children at the kindergarten are frequent visitors there. In the building they get to know the old agricultural tools and the know-how of processing the goods. Given that we live in a largely agricultural village, the kids get to know the modern agricultural machines as well.
Zsírosné Őszi Katalin
óvodavezető és a Csicsergő Csapat
head of kindergarten and the Csicsergő Team
Further information on our institution:
